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Dila
- Curto tempo de aquecimento, início rápido da cozedura
- Limpeza automática (opcional)
- Superfície Quick Clean
para uma limpeza simples da câmara de cozedura - Vaporização por ventilador radial ou aplicação do vapor de alto rendimento
- Ligação do forno em rede via FilialNet
- Carregamento rápido e utilização intuitiva
com sistema de carregamento e comandos confortáveis - Iluminação otimizada da câmara de cozedura
graças a uma iluminação LED de baixo consumo - Fecho automático da porta Soft Close
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GALA 35
- Design sofisticado
graças ao painel em vidro preto - Ligação fixa da água ou com variante prática de depósito
- Desativação automática do ventilador com a abertura da porta
- Comando intuitivo
Comando profissional com 99 programas e desbloqueio do comando opcional ou comando manual - Porta USB de série
- Ligação do forno em rede via FilialNet
- Limpeza simples
graças aos cantos arredondados da câmara de cozedura e à possibilidade de desmontagem dos encaixes dos tabuleiros - Fornecimento chave na mão
230 V – para máxima flexibilidade de utilização
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GALA 40
- Design sofisticado
graças ao painel em vidro preto - Ligação fixa da água ou com variante prática de depósito
- Desativação automática do ventilador com a abertura da porta
- Comando intuitivo
comando profissional com 99 programas e desbloqueio do
comando opcional ou comando manual - Porta USB de série
- Ligação do forno em rede via FilialNet
- Superfície Quick Clean
para uma limpeza simples da câmara de cozedura - Também disponível com compartimento de fermentação
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HELIOS
- Panificação artesanal sobre placa de pedra
- Eficiente humidificação por placa de forno individual
- Radiação térmica uniforme graças a uma atmosfera de repouso no forno
funcionamento eficiente do forno sem secagem dos produtos - Possibilidade de regulação separada do calor superior e inferior
Porta de vidro com abertura para dentro
sem obstruções na zona de trabalho - Também disponível em aço inoxidável preto
tabuleiro estruturado - Possibilidade de empilhamento de até 5 placas de forno
- Ligação do forno em rede via FilialNet
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Monsun City
- Design sofisticado e ergonómico
integrável em conceitos de negócio exclusivos - Comando intuitivo
para uma utilização ainda mais simples - Evaporador de alto rendimento
- Porta com isolamento térmico e vidro de segurança
para perdas térmicas mínimas - Potência de aquecimento otimizada e baixo consumo de energia
- Compartimento do forno higiénico
com componentes internos de fácil desmontagem para uma limpeza
mais simples e eficaz
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Monsun Mini
- Design sofisticado e ergonómico
integrável em conceitos de negócio exclusivos - Comando intuitivo
para uma utilização ainda mais simples - Evaporador de alto rendimento
- Porta com isolamento térmico e vidro de segurança
para perdas térmicas mínimas - Potência de aquecimento otimizada e baixo consumo de energia
- Compartimento do forno higiénico
com componentes internos de fácil desmontagem para uma limpeza mais simples e eficaz
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Monsun S4 TWIN
- Forno de carro tradicional
com tecnologia de ponta MONSUN - Elevadíssima qualidade
graças à tecnologia MONSUN delicada - Muito reduzido consumo de energia
(Valor da potência instalada de apenas 63 kW)
poupa o ambiente e a carteira - Forte vapor
- TWIN: forno com dois carros para grandes quantidades
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Monsun S5
Monsun SM
- Robusto e flexível
ideal para uma operação contínua sob elevado esforço - Máxima superfície de cozedura combinada com uma superfície de instalação reduzida
- Excelente qualidade dos produtos
graças à velocidade mínima do ar típica da tecnologia MONSUN - Possibilidade de utilização como forno de câmaras e forno de carro
a combinação perfeita das vantagens de dois sistemas completamente distintos - Cozedura sobre placas de pedra
com módulo acumulador do calor - Poupança significativa dos custos de energia
graças a valores da potência instalada reduzidos
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GUV
Blitzfroster
- Sistema de congelamento rápido por sucção
- Adequado para todos os produtos – desde produtos ainda quentes até levedados
- Com sensor da temperatura nuclear
- A célula pode ser adaptada individualmente a formatos especiais de carros de transporte
- Sistema integrável emunidades combinadas
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Klima
- Corpo da célula em elementos celulares PU de elevado isolamento
- Individualmente ajustável para cada local de instalação
Dimensão modular 100 mm - Unidade de climatização MONSUN, opcionalmente aquecida eletricamente ou com água quente
- Conexão a um sistema de água quente ou de painéis solares
- Sistema de condução do ar assegurado por ventiladores com regulação da velocidade de rotação
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TEFI
- Permite a cozedura imediata de manhã
graças a uma fermentação perfeita dos empelos durante a noite - Executa até mesmo os mais complexos processos de fermentação
graças ao comando de programa KLIMA e comando TOUCH - Excelentes características de funcionamento permanente
pode ser carregado diretamente com a carga diária seguinte - Multifacetado
pode funcionar como compartimento de refrigeração ou de fermentação - Utilização muito simples
graças a uma programação intuitiva - Sistema chave na mão
flexibilidade no local de instalação, graças a uma conexão numa tomada normal (Schuko)
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Monsun City
Design sofisticado e ergonómico
integrável em conceitos de negócio exclusivos
Comando intuitivo
para uma utilização ainda mais simples... Ler mais
Monsun Mini
Design sofisticado e ergonómico
integrável em conceitos de negócio exclusivos
Comando intuitivo
para uma utilização ainda mais simples... Ler mais
Monsun S4 TWIN
Forno de carro tradicional
com tecnologia de ponta MONSUN
Elevadíssima qualidade
graças à tecnologia MONSUN delicada
Muito... Ler mais
Blitzfroster
Sistema de congelamento rápido por sucção
Adequado para todos os produtos – desde produtos ainda quentes até levedados
Com sensor da temperatura nuclear
A célula pode ser adaptada individualmente a... Ler mais