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Dila
  • Curto tempo de aquecimento, início rápido da cozedura
  • Limpeza automática (opcional)
  • Superfície Quick Clean
    para uma limpeza simples da câmara de cozedura
  • Vaporização por ventilador radial ou aplicação do vapor de alto rendimento
  • Ligação do forno em rede via FilialNet
  • Carregamento rápido e utilização intuitiva
    com sistema de carregamento e comandos confortáveis
  • Iluminação otimizada da câmara de cozedura
    graças a uma iluminação LED de baixo consumo
  • Fecho automático da porta Soft Close
GALA 35
  • Design sofisticado
    graças ao painel em vidro preto
  • Ligação fixa da água ou com variante prática de depósito
  • Desativação automática do ventilador com a abertura da porta
  • Comando intuitivo
    Comando profissional com 99 programas e desbloqueio do comando opcional ou comando manual
  • Porta USB de série
  • Ligação do forno em rede via FilialNet
  • Limpeza simples
    graças aos cantos arredondados da câmara de cozedura e à possibilidade de desmontagem dos encaixes dos tabuleiros
  • Fornecimento chave na mão
    230 V – para máxima flexibilidade de utilização
GALA 40
  • Design sofisticado
    graças ao painel em vidro preto
  • Ligação fixa da água ou com variante prática de depósito
  • Desativação automática do ventilador com a abertura da porta
  • Comando intuitivo
    comando profissional com 99 programas e desbloqueio do
    comando opcional ou comando manual
  • Porta USB de série
  • Ligação do forno em rede via FilialNet
  • Superfície Quick Clean
    para uma limpeza simples da câmara de cozedura
  • Também disponível com compartimento de fermentação
HELIOS
  • Panificação artesanal sobre placa de pedra
  • Eficiente humidificação por placa de forno individual
  • Radiação térmica uniforme graças a uma atmosfera de repouso no forno
    funcionamento eficiente do forno sem secagem dos produtos
  • Possibilidade de regulação separada do calor superior e inferior
    Porta de vidro com abertura para dentro
    sem obstruções na zona de trabalho
  • Também disponível em aço inoxidável preto
    tabuleiro estruturado
  • Possibilidade de empilhamento de até 5 placas de forno
  • Ligação do forno em rede via FilialNet
Monsun City
  • Design sofisticado e ergonómico
    integrável em conceitos de negócio exclusivos
  • Comando intuitivo
    para uma utilização ainda mais simples
  • Evaporador de alto rendimento
  • Porta com isolamento térmico e vidro de segurança
    para perdas térmicas mínimas
  • Potência de aquecimento otimizada e baixo consumo de energia
  • Compartimento do forno higiénico
    com componentes internos de fácil desmontagem para uma limpeza
    mais simples e eficaz
Monsun Mini
  • Design sofisticado e ergonómico
    integrável em conceitos de negócio exclusivos
  • Comando intuitivo
    para uma utilização ainda mais simples
  • Evaporador de alto rendimento
  • Porta com isolamento térmico e vidro de segurança
    para perdas térmicas mínimas
  • Potência de aquecimento otimizada e baixo consumo de energia
  • Compartimento do forno higiénico
    com componentes internos de fácil desmontagem para uma limpeza mais simples e eficaz
Monsun S4 TWIN
  • Forno de carro tradicional
    com tecnologia de ponta MONSUN
  • Elevadíssima qualidade
    graças à tecnologia MONSUN delicada
  • Muito reduzido consumo de energia
    (Valor da potência instalada de apenas 63 kW)
    poupa o ambiente e a carteira
  • Forte vapor
  • TWIN: forno com dois carros para grandes quantidades
Monsun S5
  • Elevadíssima qualidade
    graças à tecnologia MONSUN delicada
  • Baixo consumo de energia
    poupa o ambiente e a carteira
  • Carro vertical
    poupa tempo e dinheiro
  • Baixo esforço de manutenção
  • Elevado aprovisionamento do forno
Monsun SM
  • Robusto e flexível
    ideal para uma operação contínua sob elevado esforço
  • Máxima superfície de cozedura combinada com uma superfície de instalação reduzida
  • Excelente qualidade dos produtos
    graças à velocidade mínima do ar típica da tecnologia MONSUN
  • Possibilidade de utilização como forno de câmaras e forno de carro
    a combinação perfeita das vantagens de dois sistemas completamente distintos
  • Cozedura sobre placas de pedra
    com módulo acumulador do calor
  • Poupança significativa dos custos de energia
    graças a valores da potência instalada reduzidos
GUV
  • Podem ser aplicados todos os processos prolongados conhecidos
  • Corpo da célula em elementos celulares PU de elevado isolamento
  • Com uma dimensão modular de 100 mm, individualmente ajustável para cada local de instalação
  • Coletor base CNS
  • Portas de fecho automático
Blitzfroster
  • Sistema de congelamento rápido por sucção
  • Adequado para todos os produtos – desde produtos ainda quentes até levedados
  • Com sensor da temperatura nuclear
  • A célula pode ser adaptada individualmente a formatos especiais de carros de transporte
  • Sistema integrável emunidades combinadas
Klima
  • Corpo da célula em elementos celulares PU de elevado isolamento
  • Individualmente ajustável para cada local de instalação
    Dimensão modular 100 mm
  • Unidade de climatização MONSUN, opcionalmente aquecida eletricamente ou com água quente
  • Conexão a um sistema de água quente ou de painéis solares
  • Sistema de condução do ar assegurado por ventiladores com regulação da velocidade de rotação
TEFI
  • Permite a cozedura imediata de manhã
    graças a uma fermentação perfeita dos empelos durante a noite
  • Executa até mesmo os mais complexos processos de fermentação
    graças ao comando de programa KLIMA e comando TOUCH
  • Excelentes características de funcionamento permanente
    pode ser carregado diretamente com a carga diária seguinte
  • Multifacetado
    pode funcionar como compartimento de refrigeração ou de fermentação
  • Utilização muito simples
    graças a uma programação intuitiva
  • Sistema chave na mão
    flexibilidade no local de instalação, graças a uma conexão numa tomada normal (Schuko)
Dila
Curto tempo de aquecimento, início rápido da cozedura Limpeza automática (opcional) Superfície Quick Clean para uma limpeza simples da câmara de cozedura V... Ler mais
GALA 35
Design sofisticado graças ao painel em vidro preto Ligação fixa da água ou com variante prática de depósito Desativação automática do ventilador com a abertura ... Ler mais
GALA 40
Design sofisticado graças ao painel em vidro preto Ligação fixa da água ou com variante prática de depósito Desativação automática do ventilador com a abertura ... Ler mais
HELIOS
Panificação artesanal sobre placa de pedra Eficiente humidificação por placa de forno individual Radiação térmica uniforme graças a uma atmosfera de repouso no forno fu... Ler mais
Monsun City
Design sofisticado e ergonómico integrável em conceitos de negócio exclusivos Comando intuitivo para uma utilização ainda mais simples... Ler mais
Monsun Mini
Design sofisticado e ergonómico integrável em conceitos de negócio exclusivos Comando intuitivo para uma utilização ainda mais simples... Ler mais
Monsun S4 TWIN
Forno de carro tradicional com tecnologia de ponta MONSUN Elevadíssima qualidade graças à tecnologia MONSUN delicada Muito... Ler mais
Monsun S5
Elevadíssima qualidade graças à tecnologia MONSUN delicada Baixo consumo de energia poupa o ambiente e a carteira Carro ve... Ler mais
Monsun SM
Robusto e flexível ideal para uma operação contínua sob elevado esforço Máxima superfície de cozedura combinada com uma superfície de instalação reduzida Excel... Ler mais
GUV
Podem ser aplicados todos os processos prolongados conhecidos Corpo da célula em elementos celulares PU de elevado isolamento Com uma dimensão modular de 100 mm, individualmente ajustável para cada local de ins... Ler mais
Blitzfroster
Sistema de congelamento rápido por sucção Adequado para todos os produtos – desde produtos ainda quentes até levedados Com sensor da temperatura nuclear A célula pode ser adaptada individualmente a... Ler mais
Klima
Corpo da célula em elementos celulares PU de elevado isolamento Individualmente ajustável para cada local de instalação Dimensão modular 100 mm Unidade de climatiza... Ler mais
TEFI
Permite a cozedura imediata de manhã graças a uma fermentação perfeita dos empelos durante a noite Executa até mesmo os mais complexos processos de fermentação ... Ler mais

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